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Salate
Bei der Herstellung von Rapskernöl wird das Rapskorn zuerst
von seiner schwarzen Schale getrennt und erst dann einer kontrollierten Kaltpressung unterzogen.
Im Gegensatz zur herkömmlichen Rapsöl-Herstellung gelangen dadurch keine unerwünschten
Schalenbestandteile in das Öl, sodass keine energie- und lösemittelaufwendige Raffination mehr
notwendig ist. Ein weiterer Unterschied zu herkömmlichen Rapsölen ist der außergewöhnlich milde
und fein-nussige Geschmack. Deshalb passt Rapskernöl besonders gut zu Salaten. Aufgrund seiner
natürlichen Reinheit schmeckt Rapskernöl nicht nur hervorragend, sondern es besticht auch durch
seine wertvollen Inhaltsstoffe. Nicht zuletzt aufgrund seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten
Omega-3-Fettsäuren eignet es sich damit hervorragend für die cholesterinbewusste Ernährung.
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