Teutoburger lmhle
Startseite

Bio-Rapskernöl

Das "Olivenöl des Nordens" für Gourmets

Besonders hochwertig und schmackhaft ist Bio-Rapskernöl "Organic". Es wird im Gegensatz zum "normalen" Rapsöl ausschließlich aus geschälter Rapssaat gewonnen. Mit einem neuartigen und patentierten Verfahren wird die Rapssaat in der Teutoburger Ölmühle geschält und besonders schonend kalt gepresst. Nur das besonders schonend gewonnene Bio-Rapskernöl aus der ersten Pressung wird verwendet. Dabei bleiben wertvolle Vitamine erhalten, unerwünschte Bitteraromen aus der Schale des Rapses gelangen nicht in das Öl. Für dieses Bio-Rapskernöl wird ausschließlich Rapssaat aus kontrolliertem Bioanbau verwendet.

Für das innovative Verfahren, die Rapssaat zu schälen und besonders schonend kalt zu pressen erhielt die 2001 gegründete Teutoburger Ölmühle mehrere Auszeichnungen, u. a. den Bio-Lebensmittel Innovationspreis 2003 des Bundesministeriums für Verbraucherschutz. Die wissenschaftlichen Grundlagen für das neue Verfahren wurden in langjähriger Forschung an der Universität Essen unter Leitung von Prof. Dr.-Ing. Felix H. Schneider entwickelt.

Unser Infoflyer wird gerade überarbeitet und steht Ihnen in den nächsten Tagen wieder hier zur Verfügung.